La colombe est couramment utilisée pour symboliser la paix. Son origine remonte à l'épisode biblique des 40 jours d'inondation où Noé, sur son arche, sauve la totalité des espèces animales. Le seul signe de la terre ferme vint d'une colombe, signalant la fin des précipitations et le début de la paix sur Terre où les animaux et les hommes pourront de nouveau prospérer. Ce symbolisme est évidemment issu de la beauté et de la grâce de cet oiseau, de sa blancheur immaculée, de la douceur de son roucoulement. Peut-être à cause de sa fidélité dans le couple, peut-être aussi parce que cet oiseau reste longtemps au nid, cet oiseau est l'image de l'amour et de la paix.
On remarque dans ce symbole le fait qu'il est souvent accompagné d'un rameau d'olivier,(l'olivier est aussi un signe de paix); et le blanc, qui est en occident assimilé à la pureté